La fête du Travail est une fête célébrée le 1er mai de chaque année dans de nombreux pays du monde, qui mettra en évidence les efforts du mouvement syndical et les réalisations des travailleurs sociaux et économiques.

Si vous êtes à la recherche d’un endroit où nous pouvons apporter libération du stress et de se livrer entièrement à cette célébration d’anniversaire en votre honneur, nous vous conseillons de venir découvrir la Toscane et en particulier le petit monde de Castellare di Tonda.

Ici vous trouverez: équitation, spa, restaurant, mini-bar, 2 courts de tennis, terrain de pratique de golf, et bien plus encore.

I cenci sont la version toscane de Chiacchere ou de Frappe, gâteaux typiques préparés pour Carnaval. On croit que la première recette consiste à faire remonter à l’époque romaine, au cours de la même période dans laquelle nous célébrons aujourd’hui le Carnaval, l’habitude de manger « frictilia » traite frits dans la graisse de porc. Le mot « chiffon » a des origines très anciennes, probablement à Florence, mais son usage s’est répandu dans toute la Toscane. I cenci ont en effet la forme d’un morceau de tissu.

Ingrédients:
500 g de farine
3 œufs (2 entier et 1 jaune)
4 cuillères à soupe de sucre
50 grammes de beurre fondu (dans une casserole)
1 pincée de sel
1 cuillère à café de vanille
1 petit verre de vin santo ou autre liqueur sucrée pour
le zeste de 1 citron et demi orange
huile pour la friture
sucre en poudre pour la garniture

Préparation:
Verser la farine sur une planche à pâtisserie. Au centre de jeter les œufs et le sucre, commence à remuer. Ajouter le beurre, une pincée de sel, la liqueur, le zeste de citron/orange, et enfin la vanille tamisée. Pétrir jusqu’à ce que la pâte est de densité moyenne. Laisser reposer la pâte pendant environ une demi-heure. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur de quelques millimètres. Couper la pâte en losanges et les faire frire dans l’huile chaude. Préparer une plaque avec un papier absorbant pour enlever l’huile de cuisson des chiffons chauds. Une fois les gâteaux ont atteint la température ambiante, saupoudrer de sucre glace et servir.

La Befana est une vieille bosse et laide, avec un nez crochu et un menton pointu, vêtu de haillons et couvert de suie, car il entre dans la maison par la cheminée.

La nuit du 5 au 6 Janvier alors que tout le monde dort elle met cadeaux et des friandises dans les chaussettes d’enfants suspendus à la cheminée.

Pour les enfants de bonnes feuilles met de bonbons et friandises, pour les mauvaises laisse des morceaux de charbon.

L’Epiphanie ferme habituellement les vacances de Noël.

Le mot « Epiphanie » vient du grec « Epiphany », qui signifie « apparition, manifestation ».

Ceci est célébrée dans la nuit du 5 au 6 Janvier, en souvenir des Rois Mages, qui ont rendu à Jésus de l’or, de l’encens et de la myrrhe.

Le dernier mois de l’annéeLe dernier mois de l’année, Décembre, est arrivè.

C’est un mois important, riche d’événements:

- 12/08/12 Immaculée Conception, le dogme selon lequel la Vierge Marie a été préservée du péché originel dès le premier instant de sa conception
- 13/12/12 Sainte-Lucie, patronne des yeux
- 21/12/12 Solstice d’hiver, le jour le plus court de l’année
- 24/12/12 Veille de Noël, le dernier jour de l’Avent
- 25.12.12 Noël, le jour de la naissance du Messie
- 26/12/12 Saint-Etienne, le premier martyr
- Eve 31/12/12 Nouvel An, début de la nouvelle année

Est-ce que vous aimez le mois de Décembre? Quel mois préférez-vous?

Pour rendre encore plus agréable votre séjour, le Castellare di Tonda Resort and Spa, vous offre la possibilité de régénérer le corps et l’esprit dans son nouveau Centre de bien-être.
Le splendide espace de santé de 200m2 inauguré en 2008 dispose des meilleurs équipements parmi lesquels un sauna, un hammam, des vasques d’hydromassage chauffées et panoramiques, des bains de vapeur et d’aromathérapie ainsi qu’un personnel compétent qui vous orientera sur les forfaits de soins adaptés ou les traitements à base d’ingrédients naturels afin de retrouver harmonie, énergie et santé.
Programme de bien-être (durée une heure et 30 minutes)

Le programme Wellness permet l’utilisation de pédiluve, douche émotionnelle (couleur / huiles essentielles), bain turc, sauna, grotte
glace avec une fontaine de glace, douche écossaise, et, enfin, la zone de repos (avec nos thés excellents et le splendide panorama), le jacuzzi charmante, chauffée et à l’extérieur.

Nous allons fournir ce qui est nécessaire, serviette, peignoir, des pantoufles (kit de bienvenue).

Le prix est de € 26.00 par personne si vous voulez profiter d’un massage et des traitements, voir la brochure en bas de cette page.

Comment vous avez passé vos vacances?

L’été est fini et l’automne frappe à la porte; Castellare est teinté de toutes les nuances de jaune, rouge, marron et vert.

Nous vous proposons de nous rendre visite et profitez de nos activités: spa, équitation, cours de cuisine, dégustation de vins et bien plus encore.

Vous pouvez voir, sentir et toucher le changement de la nature avant un long hiver.

Vous serez enchanté par le paysage, les odeurs et les sons qui caractérisent Castellare et nous vous promettons que vous ne serez pas déçu.

Votre 5 sens vous en seront reconnaissants!

Est-ce que avez-vous déjà cherché un hôtel sur Tripadvisor?

Il s’agit d’une moyenne moderne pour evaluer si un hébergement ou un restaurant correspond à nos besoins.

Nous vous recommandons de voir notre page sur Tripadvisor, où les clients ont écrit des messages très beaux.

Grâce à tous les bons commentaires nous avons reçu le certificat d’excellence en 2012 et nous espérons toujours de maintenir notre haut niveau.

Nous acceptons tambièn conseils et suggestions pour améliorer de plus en plus.

Castellare di Tonda est situè à 1 heure et demie de Collodi, la maison de Pinocchio la célèbre marionnette désobéissante.
Est-ce que vous connaissez Pinocchio et son père que lui a donné la vie avec un bloc de bois, un ciseau et beaucoup d’amour.

Nous vous suggérons de passer à l’occasion de 131° anniversaire de Pinocchio une journèe au Parc de Collodi, où vous vivre une fable.

Les enfants pourront s’amuser avec beaucoup de jeux.

Attention à votre nez!

COLLODI : Autoroute A11 Firenze Mare, sortie Chiesina Uzzanese, continuer en direction de Pescia-Collodi

Monticiano, (SI) – Scalvaia
du samedi 28 Juillet, 2012 au dimanche 29 Juillet, 2012

Palla Eh! est un ancien jeu de balle, héritier d’une tradition ancienne transmise de génération en génération, qui semble remonter historiquement aux matchs joués par les Romains et les Grecs.

Les premières versions ont été joués à mains nues.

Aujourd’hui Palla Eh ! est toujours joué dans les domaines de la Maremme et dans le sud de la province de Sienne, où reste encore intacte la plus ancienne version du jeu qui nécessite l’utilisation des mains nues tandis que la moderne version équipée d’une raquette.

Le jeu est traditionnellement pratiquée dans les rues ou des places.

Seulement a une heure de Castellare di Tonda se trouve la ville de Livorno, où du 4 au 11 de juillet on effectue le Festival du Cacciucco.

Le Cacciucco est une soupe savoureuse avec différentes sortes de poissons, la carpe, les crustacés et les coquillages, poulpes bouillis etc.

Recette et ingrédients pour 6 personnes:
500 gr. poulpe
500 gr. seiche
300 gr. l’aiguillat commun (ou autre poisson semblable à la tranche)
500 gr. Soupe de poisson (poisson-scorpion, poulet, etc.)
500 gr. coquillages mixte (homard, langoustines, crevettes)
500 gr. des moules
500 gr. tomates en conserve
ail
sauge
chili
Soupe odeurs (oignon, carotte, céleri)
1 verre de vin rouge généreux

Mettre dans une casserole quelques gousses d’ail, le piment et un brin de l’huile de sauge.
Puis, retirez l’ail de la poêle et remplacez-le par la pieuvre, les couper en morceaux et battus. Après 15 minutes, ajouter la seiche en morceaux Après environ 15 minutes, ajouter la seiche en morceaux trop et versez un peux de vin.
Ajouter les poissons, les tomates avec leur liquide et diminue la flamme.